JAKARTA, TABLOIDSELEBERITA – Irene Wahyuni Hartono atau yang akrab disapa Icen merupakan salah satu kreator kuliner Indonesia yang aktif mengembangkan resep dan edukasi baking berbasis konten digital. Sejak 2018, ia konsisten menghadirkan eksplorasi kuliner yang memadukan teknik modern dengan kekayaan rasa tradisional Indonesia.
Bidang yang digeluti Icen mencakup masakan Indonesia, jajanan pasar, pastry, boulangerie, hingga teknik fermentasi seperti sourdough. Pendekatannya menitikberatkan pada pemahaman proses, tekstur, dan keseimbangan rasa, bukan semata hasil akhir.
Lahir di Tulungagung, Jawa Timur, pada 7 Februari 1984, Icen memiliki latar belakang pendidikan di bidang Desain Komunikasi Visual dari Universitas Kristen Petra Surabaya.
Pendidikan tersebut berperan besar dalam pembentukan karakter kontennya yang kuat secara visual dan sistematis dalam penyampaian materi.
Selain sebagai kreator konten, Icen juga aktif sebagai recipe developer dan baking instructor. Ia dikenal konsisten mengangkat kuliner tradisional Indonesia dengan pendekatan yang lebih modern, tanpa menghilangkan identitas aslinya.
“Iya saya memang suka kuliner tradisional Indonedia, saya mengangkat kuliner Tanah Air,” ujar Icen dalam keterangannya, baru-baru ini.
Pada 2025, Icen menjadi salah satu peserta MasterChef Indonesia musim ke-13. Partisipasinya di ajang tersebut semakin memperluas eksposur terhadap gaya memasaknya yang eksploratif dan berakar pada tradisi kuliner Nusantara.
Dengan latar kreatif, konsistensi berkarya, dan fokus pada edukasi, Icen menjadi salah satu figur yang memperkaya lanskap kuliner dan gaya hidup di Indonesia saat ini. ***
